Maki met Bâtonnets Coraya saumon fumé

Maki met Bâtonnets Coraya saumon fumé

Maki met Bâtonnets Coraya saumon fumé
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars

Cijfer 0,00/5

type type Entree
time time 90
people people 4
Met arrow
Bâtonnets au Saumon Fumé
Vous avez aimé la recette

Maki met Bâtonnets Coraya saumon fumé

Maki met Bâtonnets Coraya saumon fumé
Notez la recette
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars

Ingrediënten

  • 12 Bâtonnets Saveur Coraya
  • 225g sushirijst
  • 31.5cl water
  • 37cl rijstazijn
  • 22g suiker
  • 5g zout
  • 2 noribladen
  • 1/4 komkommer

Bereiding

Was de rijst enkele minuten onder de koudwaterkraan tot het water mooi helder is. Laat hem daarna ongeveer 20 min uitlekken.
Doe de rijst met water in een pan en breng deze aan de kook.
Zet daarna het vuur laag en laat hem op een heel zacht vuur met deksel erop 10 tot 12 min koken, tot het water opgenomen is.
Laat het daarna 10 min rusten met het deksel nog steeds op de pan.

Meng de suiker, de rijstazijn en het zout tot de suiker opgelost is.
Schenk dit op de rijst en meng voorzichtig.
Spreid de rijst uit op een bakplaat en wapper erover met een waaier om hem sneller af te laten koelen.
Bedek hem met een vochtige theedoek en maak er sushi, maki enz. mee.

Voor de sushi
Snijd de surimi in de lengte doormidden.
Bevochtig uw handen, rol bolletjes rijst in uw handpalm, maak deze langwerpig en leg er een plakje surimi op.

Voor de maki
Leg de velletjes nori plat op een sushimatje en leg op de onderste 3/4 ongeveer 1 cm rijst.
Leg op 2 cm van de onderrand op de rijst de staafjes surimi en komkommer.
Rol de maki goed strak op.
Snijd de rol in 6 of 8 stukken.

Voor de california's
Spreid de rijst op een stuk folie uit in een vierkant ter grootte van een blad nori.
Leg het noriblad op de rijst.
Leg de staafjes komkommer en de Bâtonnets Saveur in het midden.
Rol dit stevig op en snijd het in 6 of 8 hapjes.

Recepten op basis van Coraya

Borrel

Clubsandwich met Petits Coraya, Maïscreme en paprika

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars

Cijfer 0,00/5

Het recept bekijken
Entree

Maki met Bâtonnets Coraya saumon fumé

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars

Cijfer 0,00/5

Het recept bekijken
Borrel

Clafoutis met Batonnets Saveur Coraya en kerstomaatjes

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars

Cijfer 2,00/5

Het recept bekijken
Borrel

SAMOSA MET MINISTAAFJES PETITS CORAYA EN SESAM

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars

Cijfer 0,00/5

Het recept bekijken
Borrel

GLAASJE MET SALADE, TOMATEN, BATONNETS SAVEUR CORAYA EN CHAVROUX-ROOM

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars

Cijfer 0,00/5

Het recept bekijken
Borrel

Coraya-chips met guacamole

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars

Cijfer 0,00/5

Het recept bekijken